No nosso caso, é mostrar que a cidade está constantemente a ser reinventada, que ela não é estática. Que a vocação primordial da agricultura é alimentar uma população, e alimentá-la bem, respeitando o ambiente, em ligação com a natureza, com as suas estações. É também suprimir a poluição inútil, modificando os circuitos tradicionais de distribuição, mostrar que uma das soluções para os problemas da expansão urbana se encontra na diversificação da cidade e dos seus usos. Para isso, apostamos na agricultura de campo aberto, porque é mais respeitadora do meio ambiente, requer menos energia, respeita o ciclo das estações e requer menos água. Na verdade, está de acordo com a cultura em terreno aberto. O resultado é uma qualidade superior da produção. Também trabalhamos no sentido de mostrar esta agricultura, de a magnificar, oferecendo-lhe um edifício de apoio adaptado, simples e essencial. Sob este edifício, o espaço público desdobra-se, penetra nos interstícios, favorecendo intercâmbios e encontros. As áreas de receção são posicionadas livremente no terreno, oferecendo uma multiplicidade de situações. Cada uso é judiciosamente implantado, a fim de tirar proveito do contexto e de o transformar.